2010年10月24日日曜日

お役目交代


しばらくぶりの更新になりました。

カフェのスタート時は、
あんな山の上までわざわざお客様がいらっしゃるのだろうかと不安もありましたが、
おかげさまで「山のジャム屋カフェ」は
たくさんのお客様においでいただき、
にぎやかな夏を過ぎ、旬のジャムとともに秋を迎えております。
本当にありがとうございます。

それぞれが手がいっぱいになってなかなか更新ができないこと、
そして、このブログの当初の目的を果たしたと考えて、
このブログはここで一旦お休みさせていただくことにいたしました。

今度は少し目先の変わった、
しかし、カフェとジャムにつながるようなお話ができる場所を、
他のブログへバトンタッチしたいと思います。

新米農夫日記(休眠中のカフェの店主の日々のこと)
http://wakuike.blogspot.com/

お散歩レーダー(HP管理をしている長女のブログ)
http://osanpo-radar.blogspot.com/


そして、カフェのお知らせです☆
今、カフェでは、ハンドメイドアクセサリーの展示販売を行っております。
サンキャッチャーの七色の光も店内を彩っています。
どうぞお手に取ってご覧下さいませ!


それではみなさん、良い秋をお楽しみください!

2010年6月7日月曜日

ブログのお知らせ

みなさん、いつもブログを見にきてくださってありがとうございます。
コメントを寄せてくださったみなさん、ありがとうございます。
いただくコメントを楽しみにしておりましたが、
無関係のコメントが何度もあり、手作業での削除が大変になってしまい、
大変残念で恐縮なのですが、コメント欄を一旦お休みさせていただきたいと思います。

山のジャム屋へのご意見、ご連絡は、
是利靖雄 y-kore@grn.janis.or.jp
まで頂けますようお願いいたします。


*オアシスさん
素敵なコメントをありがとうございました!
このような事情でコメントのお礼がこの場になってしまい、申し訳ありません。
おかげさまで父の腰も良くなってきているようです(笑)
今後ともどうぞよろしくお願いします!

2010年5月31日月曜日

「山のジャム屋」で二胡の響き

涌池発・涌池通信。

先週のテレビ、新聞のお陰で、この二週間大勢の方々にご来店いただきました。

日曜日の夕方、長野市内にお住まいの二胡奏者、田村望園さんがお仲間といらっしゃいました。
望園さんは長野県内を広く演奏会で回り、テレビにも度々出演なさっておられます。 私どもと話しがはずみ、その勢いで二胡の演奏をお願いしたところ快く承知して下さり、「見上げてごらん、夜の星を」など3曲ばかり演奏して下さいました。思ってもみなかった二胡の生演奏に他のお客さんも私たちもうっとりと聞き惚れました。そして、「山のジャム屋」での演奏会の話にまで進んでしまいました。 またまた人とのつながりの輪が広がったようです。

2010年5月29日土曜日

Johnson Town発・涌池通信


長らくブログの更新をお休みしておりました、長女Naokoです。
引っ越ししてました(笑)
新しく住み始めた土地で、疲れから体調を崩してしまいましたが、涌池通信☆復活☆!
新しい土地の写真と共に久しぶりの更新です。
(涌池の写真じゃなくてごめんなさい!)

東京の下町から埼玉県の郊外へ越したのですが、ここは下町以上に下町のようなところ。
早速ご近所の方と知り合うことができ、立ち話ができるようになり、まるで長屋のような近所づきあいを楽しんでいます。
こういうところや、手つかずの自然も残っているところなど、ちょっと涌池に似ています☆
見える景色の壮大さは違えど、頭の中のコリがゆるんでいくような景観のある場所・・
涌池でのリラックスを、自分が思うよりも深く求めていたのかもしれません(笑)

そんな中で、ご近所の体調を崩した際にお世話になった方に、昨年度の私の手元にあった最後の1つのジャムを差し上げたところ、とても喜んでくださいました。

「甘すぎなくていいね」
「余計なものが入ってない感じだね」
「優しい味がするね」

そう言って頂けると、本当に嬉しくなります!

天候不順が気になる今年ですが、今年度のジャムは7月中旬頃に杏ジャムから販売開始の予定です。
そして今年より紅玉りんごジャムの後に「洋梨ジャム」も販売予定です。
詳細は追ってお知らせいたします。

また、ジャム作り最盛期の7月と8月は、カフェの営業を変更させて頂きます。
(詳しくはトップページhttp://yamanojamya.gonna.jp/をご覧ください)
どうぞよろしくお願いいたします。





2010年5月20日木曜日

涌池発涌池通信その4

Tokyo発涌池通信事務局が現在発信不能のため、信州の事務局からの発信です。

「山のジャム屋」がテレビで放映されました。
5月17日(月)の長野朝日放送(テレビ朝日系)です。
その取材が13日と15日にありました。






夕方の6時台で約10分の放映でした。
そのタイトルが「絶景のカフェ」。
取材日の15日は今年一番の天気、「山のジャム屋」からのアルプスはまさに絶景でした。




そして翌18日、朝早く近所の方からの電話でビックリ。
「是利さん、信濃毎日新聞に素晴らしい写真がでているよ」。
我が家は信濃毎日新聞はとってません。すぐに確認できませんでした。(お昼頃やっと記事を読みました)

昨日テレビ、今日新聞、さてさて大変なことになりそうです。

今週末は自信の自家製ジェラートでお客様をお迎えしたいと思います。

2010年5月8日土曜日

涌池は花満開

ゴールデンウィークの5連続日営業、さすがに疲れました。
ブログの更新にまでとてもとても気が回りませんでした。(ゴメンナサイ)

寒かった4月、涌池の桜の満開がゴールデンウィークの直前でした。
例年、新緑と桜のマッチングが見事なのですが今年は新緑が遅れ気味です。
我が家のリンゴの花が咲きました。成長の遅い木、新米農夫の枝剪定、果たして花が開くのか心配でした。
槍ヶ岳をバックに開きました。

白馬岳を背に蕾が開こうとしています。
今年は実をつけさせてみよと思っています。
大事に育てます。

この週末、ゴールデンウィークに負けず劣らず好天気の様です。
ホビー白馬乗鞍のジャージー牛から搾った濃厚な牛乳で作った自家製のジェラートでお客様を迎えたいとおもいます。

北アルプスのパノラマと自家製ジェラートを乗せた「デザートプレート」を準備してお待ちしております。

2010年4月26日月曜日

ゴールデンウィークの営業日

涌池発涌池通信その3

「山のジャム屋」カフェのゴールデンウェーク中の営業日は次のとうりです。

営業する日
     5月1日(土)、2日(日)、3日(月)、4日(火)、5日(水)
     5月8日(土)、9日(日)

お休みの日
     4月29日(木)、30日(金)
     5月 6日(木)、 7日(金)

ちょっと変則ですがよろしくお願いいたします。

2010年4月22日木曜日

涌池発涌池通信その2

今週も涌池からの発信です。
少し前からメニューに加えた自家製のジェラートを今週から定番のメニューにいたします。
このジェラートのもとになる牛乳を仕入れるために小谷村・白馬乗鞍スキー場でペンションと酪農をなさっていらっしゃる山本さんご夫妻を火曜日訪ねました。ペンションの名前は「ホビー白馬乗鞍」です。
山本さんご夫妻は30年前に愛知県から移住してきた方です。


引き取り手のなかったジャージー種の牛1頭を飼い始めたのが今では8頭にまで増え、今年はまた子牛が2頭増えたそうです。
雪が融けるまで、冬の間は狭い牛舎で牛たちはじっと待っています。

この牛から搾る牛乳でジェラートをつくります。
素晴らしく美味しい牛乳です。その牛乳から作るジェラートですから味は抜群です。
ぜひ賞味していただきたいと思います。(勿論お店にお越しになって)


この山本さん、羊も飼っています。
一匹だけ外に繋がれていました。
この羊はお仕置きで外に出されているそうです。小屋のなかで仲間の羊に噛みついたり体当たりして暴れるので外に繋いだそうです。
この羊の毛を刈る時は来て、刈った毛を持ち帰って欲しいと言われました。どうやらいつも処分に困っているみたいです。

2010年4月17日土曜日

涌池発涌池通信

季節外れの大雪、涌池では20㎝積りました。今日は営業日、まず雪かきでした。
Tokyo発・涌池通信は今日は涌池発涌池通信です。
いつものライター、長女の直子は引っ越しのため更新作業が出来ません。新米農夫日記の更新を数か月サボタージュしている涌池の父から今日は発信いたします。

朝起きたら外は真白、山のジャム屋は雪の中です。





やっと花が開き始めた我が家の桜もピンクが真っ白になってしまいました。
水分タップリの雪は陽が出ればすぐに融けるでしょう。でも今日は営業日です。1時間かけて雪かきをすませました。
自家製ジェラートも準備してお客様のお越しを待つことにします。






雪を被った桜も近くで見ると「雪が融けたらすぐに開くぞ」とばかりにピンク色の蕾が見え隠れしています。
間もなく涌池も花満開となるでしょう。

山のジャム屋のデッキで桜とアルプスを眺めてコーヒーのひと時はいかがでしょうか?



2010年4月11日日曜日

最近の写真が小さかったので

最近、ちょっと手抜きをして写真を掲載していたため、
写真をクリックしても大きくならないとのご指摘をいただきました。
申し訳ありません(汗)
本当はこんなによく見れます(^^;
午前の槍ヶ岳方面

午後の槍ヶ岳方面

春らしい日の白馬方面

聖高原方面に寒気で新たに冠雪した山が見えます

義父作の看板が店内にかかりました

2010年4月8日木曜日

9日〜11日のメニューは・・



春と冬が一緒にそこに座り込んでいるような・・そんな今年の4月ですが、涌池の両親の家ではいつも通り、春の訪れと共に開始する薪の準備が始まりました。
木の切り出しに汗を流した月曜と火曜の後の寒波で、山はまた雪化粧となりました。
安定した春が待ち遠しくてたまらない、予想外の寒さです。

カフェの今週のスウィーツは、シフォンとアイスクリーム。
ランチは、明日は豚の紅茶煮(バルサミコソース)、土日はカレーをご用意する予定です。

カフェがオープンしてから2ヶ月。
メニューもいろいろと考えが浮かんできているようです。
どうぞお楽しみに!

2010年4月6日火曜日

テズカリホームのサイトで紹介していただきました

自宅、ジャム工房、カフェの全ての施工を請け負っていただいたテズカリホームのHPに、両親のインタビューを載せていただきました。
→My Country Life
私がここに載せたくてなかなかできていなかった、移住の話です。

木の調和


少しずつカフェの中が落ち着いてきました。
義父作の看板がアルプスが見える側にかかりました。
カフェに一歩足を踏み入れると、木の香りにふんわり包まれます。
そんなカフェの中で、ずっとそこにあったかのような看板です。

2010年4月2日金曜日

槍ヶ岳も



お天気の良い日は、カフェから槍ヶ岳もよく見えます。
朝の顔と夕方の顔、どちらも壮大です。
この景色をたくさんの方に楽しんでいただきたいものですが、お天気は気まぐれですね。。

明日は洋梨のババロアもご用意します!
みなさまのお越しをお待ちしております!

4月最初の週末のメニューは・・

こちらの画像は昨夜の東京・上野。寒さでゆっくりしていた桜が満開になりました。


長野ではまた薪ストーブが復活した寒さの3月の終わりでした。
山のジャム屋の桜は、4月20日過ぎが見頃になるのではないでしょうか。


さて、今週末のスウィーツですが、シフォンケーキと白馬乗鞍のペンションホビーのアイスクリーム、そして長野市のプレッツェルの焼き菓子をご用意してお待ちしていおります!

2010年3月26日金曜日

3月27〜28日のスウィーツは・・・

今週から、白馬乗鞍のペンションホビーのアイスクリームがメニューに加わります☆
ジャージー牛の飼育から搾乳、アイスクリームを作るまで全て自家製。低温殺菌した牛乳をアイスクリームにしているため、味が深くとても美味しいアイスクリームです!
山のジャム屋ではこのアイスクリームに洋梨のソースを添えて、アイスクリームの味を楽しんでいただきたいと思います。

そしてケーキはシフォンをご用意して、みなさまのお出でをお待ちしていおります!

2010年3月21日日曜日

22日の振替休日も営業します

明日の月曜日は振替休日のため、営業いたします☆

スウィーツは、
・洋梨のババロア
・シフォンケーキ
です。

今日の嵐のあと、山はどんな表情を見せてくれるのでしょうか・・
黄砂の様子は・・・

春の嵐は厳しいですが、芽吹きの季節まであと少しです!

嵐の後の日曜日

明け方に聞き慣れない風の音で目が覚め、そこから眠れなくなりました。
東京の風もすごかったですが、長野も大変だったようです。
そして今朝電話をしたら、黄砂で外が見えないとか・・・

本日のスウィーツはシフォンケーキ、キウィのロールケーキです。
あいにくの荒れた天気の連休となってしまいましたが、明日の月曜日も祝日なので営業です!
よろしくお願いいたします!

2010年3月19日金曜日

20日のメニュー


ご好評いただいておりますりんごパン・・
申し訳ありません!明日の分を焼けませんでした><
代わりにはなりませんが・・・
明日はシフォンケーキとキウィのロールケーキでみなさまをお待ちしております。
明日も山が見えそうですよ☆

2010年3月18日木曜日

連休のカフェメニューは・・


陽射しに少しずつ力が漲ってきたと感じるこのごろですが、寒くなるととたんに陽射しが弱くなってしまうのは、3月ならではですね。
涌池のぷっくり膨らんでいる桜の芽も、生き生きしたり縮こまったりしています
それでも春はどんどん近づいているようです!

今週のカフェのメニューは、明日のランチに豚の紅茶煮(バルサミコソース)とミックスサンドウィッチ、そして土日は特製カレーを。
スウィーツはりんごパンとコーヒーのセットと、シフォンケーキをご用意してみなさまをお待ちしております!

2010年3月13日土曜日

14日は・・・♪

明日14日(日)は私も大好きな「りんごパン」を販売します!
りんごジュースで焼く、やさしい香りのほんのり甘いパンです。

そしてランチには、豚の紅茶煮(バルサミコソース)もご用意いたします。
ご好評いただいていますカレーと共に、皆様のお出でをお待ちしております!

追加で

今日は涌池も、素晴らしい夕焼けを楽しめたようです。
残念ながら写真は撮れなかったようですが・・・

明日は昨日お知らせしたメニューの他に、
アップルパイをご用意いたしました。
そして土日限定のカレーもいい具合に出来上がっております。

明日は山が見えるお天気ではなさそうですが、日曜日は期待できそうですね!

2010年3月11日木曜日

大雪の後  3月12日〜15日のメニュー


日曜日は湿った雪の中を涌池から東京へ帰ってきました。
その晩から高速道路も通行止めになるところがあったり、大変な雪となってしまった週明けでしたが、涌池でも一晩で30cmの雪が積もり、湿った雪をかくのに苦労したようです。
そんなお天気の後の週末・・お天気は悪くないようですね!

さて、今週末のメニューですが、
スウィーツは、バナナシフォン、キウィのロールケーキ。
そしてランチで、豚の紅茶煮(バルサミコソース)をパンと一緒に召し上がっていただけます。

まだお足元が悪いかもしれません。
どうぞお気をつけてお出でください!

2010年3月8日月曜日

看板


私の義父のプレゼントの「看板」を携えて、週末は涌池に行ってきました。

先日「長野市民新聞」の1面に山のジャム屋を載せていただいたこともあり、たくさんの新しいお客様にお越しいただいた週末でした。
ただやはり申し訳ないのが、お店の場所がなかなかわかりにくいこと。
ご近所の方が迷ってしまわれた方に道案内をしてくださっていたとのことで、大変恐縮しております。

しっかりした看板を立てられるまで、今しばらくお待ちください。
迷ってしまわれた場合、お電話(026-290-3037)をいただければ道案内をさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

義父作の看板を曲がり道に立てられたら分かりやすくなるなぁと思いながらも、
店内でしっくりと馴染む看板を見ながら、これは店内に飾らせてもらおうということで全員一致した山のジャム屋でした。

2010年3月6日土曜日

営業時間がちょっと変わりました

昨日はオープン以来最高のお天気で、北アルプスのパノラマにお客様が喜んでくださった1日でしたが、今朝はあいにくの雨模様で・・残念!

さて、営業時間変更のお知らせです。
開店時間が少し遅くなって、
11:00~16:00(寒い時期)
11:00~17:00(暖かい時期)
とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

2010年3月4日木曜日

春の足音 〜 3月5日のスウィーツは・・・


「蕗の薹を探していたら福寿草を見つけた!」と涌池からメールが来ました。
春は確実に近づいてきているようです。

明日のスウィーツは
・バナナシフォンケーキ
・ミルクのソースのたっぷりかかった珈琲ゼリー
です。

土日は、シュークリームとキウィのロールケーキを予定しております。

明日は暖かく週末は天気が崩れる予報ですね。
三寒四温のこの時季、どうぞお体にお気をつけてお過ごしください。
私も今週末は涌池でみなさまのお越しをお待ちしております!

2010年2月27日土曜日

オープンから2週間、そして明日の追加情報



あっという間にオープンから3回目の週末を迎えています。
カフェのオープンには、たくさんの方々にいらしていただき、誠にありがとうございました。
加工所とカフェの施工からテーブルの手直しまで全てをしていただいたテズカリホームのみなさん、ジャム販売でお世話になっているみなさん、出来上がるのを一緒に楽しみにしてくださったご近所のみなさん、応援してくださる両親の友人のみなさん。
多くの方の温かい気持ちに後押しされて、山のジャム屋カフェがスタートしました。
プレオープンの日もオープン当日も、外は雪が積もる寒さでしたが、みなさんの笑い声で店内は明るく暖かくなり、これからこの店がこじんまりくつろいだ空間として親しんでいただけるようにしていこうと気が引き締まる思いでした。
これからもどうぞよろしくお願いします。
※オープンの朝の様子を、田舎暮らし請負人のテズカリホームの手塚社長がご自身のブログ「田舎暮らし請け負い2ん」に載せてくださっています。
素敵な文章をありがとうございました。
(私もおばあさんとお孫さんのご来店は、とても印象深いものがありました。)


そして、明日のスウィーツメニューに、たっぷりミルクソースのかかった珈琲ゼリーが加わりました。
本日ご用意できなかったロールケーキも登場します。
みなさまのお出でを心よりお待ちしております!

2010年2月26日金曜日

2月27〜28日のスウィーツは・・・



ここ数日の暖かさに誘われ、涌池にも春の訪れを感じるものがちらほら見えるようになってきたそうです。
蕗の薹が出てくると、即座にふき味噌を思い浮かべてしまいますが、まずこの葉の間に入り込んだ土を洗い流すのが大変なんですよね。
手間のかかるふき味噌ですが、今年も母が作るおすそ分けを期待して・・・東京から今週のカフェのケーキのお知らせです☆

今週末のケーキは、
・洋梨のババロア
・シフォンケーキ
・キウィのロールケーキ(日曜日のみ)
です。

そして今週は、白馬のペンションリンデンバウムの丸山さんのパンが5種類あります。
丸山さんは同じ先生にケーキとパンを師事した母の友人で、リンデンバウムでも朝食の焼きたてパンが大人気!
ふわふわなパンが得意な丸山さんの、とても美味しいパンです☆

2010年2月18日木曜日

2月19〜21日のスウィーツは・・


さて、オープニングのどたばたの後の新しい週末がやってまいりました。
(OPの様子はまた別の機会にアップします☆)

今週のスウィーツは
・洋ナシのババロア
・キウィのロールケーキ
・ミルクソースのたっぷりかかった珈琲ゼリー
です。

また雪の予報がでているようです。
みなさん、お気をつけておいでください!

2010年2月13日土曜日

青空の下でオープンしました


今日は北アルプスの山々は見られませんでしたが、青空が顔を見せる気持ちの良い日となりました。
日が差し込んでくると、店内はふんわりと温かくなりました。

山のジャム屋カフェはの冬期営業は、
金、土、日、祝日の10時から16時です。
初めていらっしゃる方には、景色の良く見える晴れた日にお出でいただくことがお勧めです(^^)

2010年2月12日金曜日

明日オープンです



奇しくもバンクーバーオリンピックの開会式と同日のオープンとなりました。
・・・もちろん山のジャム屋のオープニングの日程が決まったほうがずっと後ですが(笑)

今週末は、

<お食事>
「特製カレー」
「サンドウィッチ」

<ケーキ>
「洋ナシのババロア」
「シフォンケーキ(バナナまたはプレーン)」
「キウィのロールケーキ」

をご用意してお待ちしております。

そして、今月のスペシャルコーヒーは
「ブラジル・プレミアムショコラ」
です。
香りと甘みの美味しいコーヒーでお勧めです。

また、明日よりオープニング記念で、
ご注文のお客様にミニババロアをお付けいたします。
(数に限りがございます。予めご了承ください。)



雪の後ですので、足下にお気をつけておいでください!
ご来店を心よりお待ちしております!


目が覚めると外は真っ白でした。


山のジャム屋の氷柱も育っています。
(オープン前に取りますのでご安心を!)


雪に音が吸い吸い込まれたような静かさの中で、
雪をかくスコップの音だけが聞こえてきます。

2010年2月11日木曜日

プレ・オープン


本日、ご近所のみなさんやお世話になっている方々にご案内差し上げてプレオープンをいたしました。
朝から霧雨で次第にみぞれとなり、夕方には雪が積もってくる足もとの悪い中、たくさんのみなさんがご来店くださいました。
明日の朝はまた雪かきとなりそうです。
明後日の本格オープンには、少しは天候が回復することを祈って・・・・

カウントダウン


いよいよ今週末に本格オープンです!
でも、予報はとても寒そうですね。。。
雪のあとの晴れの予想の日曜日には、屋根の雪もつららになるかもしれません。
みなさん、足元にお気をつけておいでください!

2010年2月7日日曜日

セミナー出席とカフェのオープン準備


2月6日(土)に、田舎暮らし相談セミナーに両親が出席し、自身の移住の体験談を話してまいりました。
夜からの雪で、朝3時に起きて雪かきをしてから東京に出てきたという父はぐったり気味でしたが、私の想像していたよりもたくさんの人がいらっしゃり、田舎暮らしへの関心のある方に一つの経験談として伝わるものがあったのではないかと思いました。


「自然体で」と体験談を締めくくった両親の、想像もしていなかった未来が来週スタートします。
たくさんのご縁がつながってジャムの販売を始めたのが2年前。そして、家を建ててくださったテズカリホームのみなさんが素敵な小さな工房兼お店を建ててくださり、私の夫の父が山のジャム屋のロゴを篆刻で作ってくれ、たくさんの方の温かい気持ちに後押しされて来る2月13日(土)にカフェがオープンします。
ほっと一息つける場所になれるよう、皆で頑張っていく所存です。
どうぞよろしくお願いいたします!

お店の詳細はHPをご覧ください。

2010年1月16日土曜日

田舎暮らし


「定年後は畑をしながら暮らす」
と言って、2005年春、両親は長野へ移り住んでいきました。

杉林を切り開いた小山のてっぺんに家を建て、石ころだらけの傾斜の土地を文字通り開墾して、
・・・そして何故かジャム屋になりました(笑)

「北アルプスが見える」という希望にぴったりあったこの「長野市信更町涌池」は、他にも県外から移住してきている方が数軒ある、田舎暮らしを受け入れてくれている土地です。
東京から来た新米農夫も、土の作り方や畑の作り方のアドバイスをもらったりさりげなく助けてもらったりしながら、今では美味しい無農薬有機野菜が採れるようになっています。
まだ雪が残るうちから薪の準備が始まり、山菜のシーズンが来て、畑作りも始まります。
そして夏から秋はジャム作り。
サラリーマン時代とはまったく違う生活を、「大変だ大変だ」と言いながら楽しんでいるようです。

そんな二人に、田舎暮らしを応援するセミナー&相談会で話をしないか、という話が長野県の観光振興課から舞い込んできました。
来月2月6日(土)に、港区の東京都産業貿易センター浜松町館内で行われる長野県主催のセミナーで、パネリストとして参加します。
来場者から質問を受ける時間も設けられているとのこと。
私もハラハラドキドキしながら、様子を見に行くことになりそうです(笑)

ご興味のある方は、お気軽にメール又は電話でお問い合わせください。
y-kore@grn.janis.or.jp(是利靖雄)
026-290-3037

2010年1月9日土曜日

新年おめでとうございます


新年おめでとうございます
みなさまにとって2010年が笑顔に溢れる1年になりますようお祈りいたします。



4年ほど前に、東京でそれぞれサラリーマンをしていた両親が「定年後は畑を耕して暮らす」と、長野へ移住していきました。
その、ひっそりした暮らしだったはずの二人が、ジャム屋?カフェ?・・・
我が親ながら、このやる気?(笑)乗り気?(笑)には本当に驚かされます。

そんな二人の「山のジャム屋」。
西に北アルプスを一望する山の上に小さくたたずんでいます。

東京の雑踏を離れてここに来ると、細胞のひとつひとつが嬉しそうに呼吸を始めるかのように、体が軽くなっていきます。

ここには風の音があり
鳥の声があり、
緑と土のにおいがあり、
透明な光があります。

自分が大切に思う新しいふるさとを、東京と長野を行き来しながら発信していきたいと思っています。


今、涌池では2月のカフェのオープンに向けた準備が進んでいます。

近所のみなさんがちょっとお茶に寄れるように、
遠方から信州にいらっしゃる方が、ほっと一息つけるように、
広がる北アルプスの景色を最高のおもてなしに、
焼きたてパン、
日替わりのケーキ、
野菜の旨味が活きる欧風カレーなど、
心を込めたメニューをご用意したいと思っております。

2010年はどうぞ涌池にお出でください!
心よりお待ちしております。