ここ数日の暖かさに誘われ、涌池にも春の訪れを感じるものがちらほら見えるようになってきたそうです。
蕗の薹が出てくると、即座にふき味噌を思い浮かべてしまいますが、まずこの葉の間に入り込んだ土を洗い流すのが大変なんですよね。
手間のかかるふき味噌ですが、今年も母が作るおすそ分けを期待して・・・東京から今週のカフェのケーキのお知らせです☆
今週末のケーキは、
・洋梨のババロア
・シフォンケーキ
・キウィのロールケーキ（日曜日のみ）
です。
そして今週は、白馬のペンションリンデンバウムの丸山さんのパンが５種類あります。
丸山さんは同じ先生にケーキとパンを師事した母の友人で、リンデンバウムでも朝食の焼きたてパンが大人気！
ふわふわなパンが得意な丸山さんの、とても美味しいパンです☆
