オープンから２週間、そして明日の追加情報

あっという間にオープンから3回目の週末を迎えています。
カフェのオープンには、たくさんの方々にいらしていただき、誠にありがとうございました。
加工所とカフェの施工からテーブルの手直しまで全てをしていただいたテズカリホームのみなさん、ジャム販売でお世話になっているみなさん、出来上がるのを一緒に楽しみにしてくださったご近所のみなさん、応援してくださる両親の友人のみなさん。
多くの方の温かい気持ちに後押しされて、山のジャム屋カフェがスタートしました。
プレオープンの日もオープン当日も、外は雪が積もる寒さでしたが、みなさんの笑い声で店内は明るく暖かくなり、これからこの店がこじんまりくつろいだ空間として親しんでいただけるようにしていこうと気が引き締まる思いでした。
これからもどうぞよろしくお願いします。
※オープンの朝の様子を、田舎暮らし請負人のテズカリホームの手塚社長がご自身のブログ「田舎暮らし請け負い２ん」に載せてくださっています。
素敵な文章をありがとうございました。
（私もおばあさんとお孫さんのご来店は、とても印象深いものがありました。）


そして、明日のスウィーツメニューに、たっぷりミルクソースのかかった珈琲ゼリーが加わりました。
本日ご用意できなかったロールケーキも登場します。
みなさまのお出でを心よりお待ちしております！

2月27〜28日のスウィーツは・・・

ここ数日の暖かさに誘われ、涌池にも春の訪れを感じるものがちらほら見えるようになってきたそうです。
蕗の薹が出てくると、即座にふき味噌を思い浮かべてしまいますが、まずこの葉の間に入り込んだ土を洗い流すのが大変なんですよね。
手間のかかるふき味噌ですが、今年も母が作るおすそ分けを期待して・・・東京から今週のカフェのケーキのお知らせです☆

今週末のケーキは、
・洋梨のババロア
・シフォンケーキ
・キウィのロールケーキ（日曜日のみ）
です。

そして今週は、白馬のペンションリンデンバウムの丸山さんのパンが５種類あります。
丸山さんは同じ先生にケーキとパンを師事した母の友人で、リンデンバウムでも朝食の焼きたてパンが大人気！
ふわふわなパンが得意な丸山さんの、とても美味しいパンです☆

2月19〜21日のスウィーツは・・

さて、オープニングのどたばたの後の新しい週末がやってまいりました。
（ＯＰの様子はまた別の機会にアップします☆）

今週のスウィーツは
・洋ナシのババロア
・キウィのロールケーキ
・ミルクソースのたっぷりかかった珈琲ゼリー
です。

また雪の予報がでているようです。
みなさん、お気をつけておいでください！

青空の下でオープンしました

今日は北アルプスの山々は見られませんでしたが、青空が顔を見せる気持ちの良い日となりました。
日が差し込んでくると、店内はふんわりと温かくなりました。

山のジャム屋カフェはの冬期営業は、
金、土、日、祝日の10時から16時です。
初めていらっしゃる方には、景色の良く見える晴れた日にお出でいただくことがお勧めです(^^)

明日オープンです

奇しくもバンクーバーオリンピックの開会式と同日のオープンとなりました。
・・・もちろん山のジャム屋のオープニングの日程が決まったほうがずっと後ですが（笑）

今週末は、

<お食事>
「特製カレー」
「サンドウィッチ」

<ケーキ>
「洋ナシのババロア」
「シフォンケーキ（バナナまたはプレーン）」
「キウィのロールケーキ」

をご用意してお待ちしております。

そして、今月のスペシャルコーヒーは
「ブラジル・プレミアムショコラ」
です。
香りと甘みの美味しいコーヒーでお勧めです。

また、明日よりオープニング記念で、
ご注文のお客様にミニババロアをお付けいたします。
（数に限りがございます。予めご了承ください。）



雪の後ですので、足下にお気をつけておいでください！
ご来店を心よりお待ちしております！

雪

目が覚めると外は真っ白でした。


山のジャム屋の氷柱も育っています。
（オープン前に取りますのでご安心を！）


雪に音が吸い吸い込まれたような静かさの中で、
雪をかくスコップの音だけが聞こえてきます。

プレ・オープン

本日、ご近所のみなさんやお世話になっている方々にご案内差し上げてプレオープンをいたしました。
朝から霧雨で次第にみぞれとなり、夕方には雪が積もってくる足もとの悪い中、たくさんのみなさんがご来店くださいました。
明日の朝はまた雪かきとなりそうです。
明後日の本格オープンには、少しは天候が回復することを祈って・・・・

カウントダウン

いよいよ今週末に本格オープンです！
でも、予報はとても寒そうですね。。。
雪のあとの晴れの予想の日曜日には、屋根の雪もつららになるかもしれません。
みなさん、足元にお気をつけておいでください！

セミナー出席とカフェのオープン準備

２月６日（土）に、田舎暮らし相談セミナーに両親が出席し、自身の移住の体験談を話してまいりました。
夜からの雪で、朝３時に起きて雪かきをしてから東京に出てきたという父はぐったり気味でしたが、私の想像していたよりもたくさんの人がいらっしゃり、田舎暮らしへの関心のある方に一つの経験談として伝わるものがあったのではないかと思いました。


「自然体で」と体験談を締めくくった両親の、想像もしていなかった未来が来週スタートします。
たくさんのご縁がつながってジャムの販売を始めたのが２年前。そして、家を建ててくださったテズカリホームのみなさんが素敵な小さな工房兼お店を建ててくださり、私の夫の父が山のジャム屋のロゴを篆刻で作ってくれ、たくさんの方の温かい気持ちに後押しされて来る２月１３日（土）にカフェがオープンします。
ほっと一息つける場所になれるよう、皆で頑張っていく所存です。
どうぞよろしくお願いいたします！

お店の詳細はHPをご覧ください。